2023.09.20 お知らせ
リニューアルオープン日のお知らせ♪

お待たせいたしました♪

ふわもち邸 本店リニューアル日が
9月23日(土・祝)に決まりました！

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2009年6月5日のオープンから
ふわもち邸のドーナツ・ベーグルを
たくさんのお客さまに手に取っていただき、
楽しんでいただけてとてもうれしく思います。
いつもありがとうございます。

この何年かずっと考えていること。
お客さまのことはもちろん、
これからのふわもちのこと、
一緒にふわもちを作ってくれているスタッフのこと。

いろいろなことを考えてゆく中で
何を大切な軸にしてゆくか。

お店の数や規模を
ただ大きくしたいわけではなく、
小さくて強いお店でいたい。

スタッフや家族が
安心して生活できる環境を守り、
一緒に成長し、
みんなが幸せな気持ちで
働ける場所でありたい。

最低限必要な大きさで
今ある環境を大切にしながら、
ふわもちを続けてゆきたい
という想いがあります。

今まで小さな厨房で
みんなで力を合わせて
たくさんのドーナツ・ベーグルを
作ってくることができました。
もちろん辛いことや大変なことも
たくさんありました。

新しい店舗を立ち上げようか？
もっと広い場所を探して、
新しくお店を作り直そうか？
と考えることもありました。

その中で一緒に働いているスタッフはもちろん、
お客さまやふわもちを支えてくださっている
みなさまにも恩返ししたい。
ご縁があって出会ったこの場所で
もっと幸せで楽しく過ごしてほしいと
いう想いが強くなってゆきました。

そして15年目に入るこのタイミングで
ふわもちを立ち上げたときの想いは変わらず大切に。
よりみなさまに愛されるお店になってゆくため
本店の改装を行いました。

ご来店いただくお客さまが
ドーナツやベーグルを通じて「ほっ」とできる
幸せなひとときを過ごしていただき、
ふわもちに関わるみんなが
幸せな気持ちになれるような場所を
これからも作り続けてゆきたいと思っています。

どうぞこれからもふわもち邸を
よろしくお願いいたします！

ふわもち邸　村上太飛人